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CORSO ECM – in collab. con FONDAZIONE SACRA FAMIGLIA
DISFAGIA, CORSO TEORICO-PRATICO
7 Marzo / 10:00 - 17:00
GRATUITO![](https://www.nutrireconcura.org/wp-content/uploads/2024/01/disfagia_corso.jpg)
Lo stato nutrizionale è alla base della salute e del benessere di tutti, in particolare di chi è più fragile. Un corretto stato nutrizionale migliora la sopravvivenza, la qualità della vita e lo stato funzionale di pazienti in ospedale, RSA e a domicilio.
La disfagia è un disturbo che limita la capacità di deglutire, con il rischio di malnutrizione, polmonite ab ingestis e altri gravi eventi. È importante conoscere la disfagia e le soluzioni per garantire un’alimentazione sicura e piacevole.
La ristorazione deve essere considerata un servizio sanitario, non solo alberghiero. Una buona ristorazione è alla base dell’apporto nutrizionale e della qualità della vita, in particolare per gli ospiti più fragili. I risultati di un’alimentazione corretta si riflettono anche sui costi diretti e indiretti. È necessario che tutti gli operatori sanitari e della ristorazione lavorino insieme per garantire la migliore alimentazione possibile.
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