Immagini, incontri, calore dal…XV° CONCORSO NAZIONALE CUCINA IN RSA che si è tenuto in EXPOSANITA’ International Health Care Exhibition,
organizzato da ANSDIPP L’Associazione dei Manager del Sociale, in collaborazione con NUTRIRE CON CURA Dysphagia Research Academy e FNOB – Federazione Nazionale degli Ordini dei Biologi.
Una carrellata di colori e…sapori tra i piatti finalisti!
????️ Polenta e “bruscitti” di Istituto La Provvidenza di Busto Arsizio
????️ Scrigno di verza della CdR San Vito al Tagliamento
????️ Pancotto alla viestana della RSA Fondazione Filippo Turati Onlus di Vieste
????️ Trippa alla fiorentina della ASP Martelli di Figline Valdarno
????️ Polpette di baccalà alla livornese della
RSA Casa Paolo VI di Firenze
????️ Bagna caoda tricolore della Casa di Riposo Rsa Massimo D’Azeglio di Torino
Grazie a tutti gli Chef di RSA che con la loro passione contribuiscono al benessere dei loro ospiti!
Un grazie speciale a Luigi Tonellato!
